A Unidade Regional do Sebrae no Agreste Central e Setentrional, localizada em Caruaru, está convocando proprietários de padarias da região para participarem do programa Panificação Proficiente, que tem como objetivo incrementar os negócios. A iniciativa, desenvolvida em parceria com a Agência de Desenvolvimento de Pernambuco (Adepe), pretende beneficiar 30 panificadoras. As inscrições serão realizadas até o dia 10 de maio, na sede do Sebrae em Caruaru. Uma das metas é melhorar a qualidade do principal produto das padarias, o pão francês, padronizando a produção de acordo com as indicações da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT). As outras metas são minimizar o custo fixo operacional com energia elétrica, reduzindo em 15% esse custo até dezembro LER NOTÍCIA